竜王あわび茸（足太あわび茸）

足太あわび茸（生）限定販売

足太あわび茸　道の駅アグリパーク竜王直売所にて販売中！！

足太あわび茸のお料理方法

バター焼き、直火焼き、炊き込み御飯、フライ、どんぶり、すき焼き、炒め物、酢の物、煮付け、鍋物、イタリア料理、中華料理、西洋料理 etc...

• 水洗いしない方が美味しく出来あがります。（もし汚れていたら布巾でふく程度で）
• 足を捨てずにご使用下さい。捨てるところがなく、無駄のないキノコです。
• 煮過ぎても歯ごたえは変わりません。
• アヒージョ、カレー、シチュー、鍋等の煮込み料理にも最適です。（油で炒めてから煮込むと一層歯ごたえが増しコクが出ます。

足太あわび茸は、水洗いせずに、たて切りにする。
フライパンを熱し、 バターまたはオリーブ油で焼き、塩胡椒で味付け
お皿に移し、レモンやしょうゆをかけていただきます。
お好みでガーリックで炒めても美味しいです。

足太あわび茸（生）

あわび茸の佃煮

滋賀県竜王町で丹精込めて栽培された「足太あわび茸」（あしぶとあわびだけ）を、山椒煮と昆布煮の２種類の佃煮に優しく炊き上げました。保存料等は一切使用しておりません。安心してお召し上がりください。

あわび茸ちっぷす

大変珍しい滋賀県竜王町特産キノコ「足太あわび茸」を、お手軽に召し上がっていただけるよう、そのまんまチップスにしたキノコ１００％のおつまみです。塩、しょうゆ、わさび、カレー、自然とお味が５種類ございます。

あわび茸の炊き込みご飯の素

（３合炊き　３～５人前）

炊き込みご飯の素としてお使いいただけますが、炊きたてのご飯に混ぜるだけで美味しい混ぜご飯もできます。

【特徴】

• 味付けがいらない（炊き込みご飯の味付けは、これだけでＯＫ）
• 鮑の歯ごたえ（分厚いアシブトアワビダケがしっかり１８０ｇも入っています）
• 無添加（保存料等は一切使用しておりません）